What Does अंकुरित अनाज के फायदे Mean?

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संपूर्ण शरीर भी स्वस्थ बना रहता है। अंकुरित

स्प्राउट्स प्रोटीन, मिनरल और विटामिन्स का अच्छा सोर्स माना जाता है, जो शरीर की एनर्जी को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं.

अंकुरित में आहार फाइबर बड़ी संख्या में मौजूद होता है, और के, सी, ए जैसे विटामिन की उपस्थिति इन खाद्य पदार्थों को पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत बनाती है। इन अंकुरित में मैंगनीज, कॉपर, कैल्शियम और जिंक बड़ी संख्या में मौजूद होते हैं और यह एक स्वस्थ भोजन बनाते हैं। एक सप्ताह के बाद खोले और खाए जाने वाले अंकुरित एंजाइमों से भरपूर होते हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। अनाज में विटामिन ई पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है। इसमें पोटेशियम और फोलिक एसिड भी बड़ी मात्रा में होते हैं।

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पहले ये मिट्टी के चूल्हे पर बनते थे. अब इन्हें गैस पर बनाया जाता है. हालांकि कई आउटलेट एक बार फिर मिट्टी के चूल्हे पर मिसल बना रहे हैं. ये स्वाद लोगों को इतना भा रहा है कि नाशिक में चूल्हे की मिसल खुद में एक ब्रांड बन गया है.

अंकुरित आहार अनाज या दालों के वे बीज होते हैं जिनमें अंकुर निकल आता है। इन बीजों की अंकुरण की प्रक्रिया से इनमें रोग मुक्ति एवं नव जीवन प्रदान करने के गुण प्राकृतिक रूप से आ जाते हैं।

अंकुरित अनाज खाने के फायदे : स्प्राउट्स यानी अंकुरित अनाज जैसे चना, दाल आदि का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। अंकुरित अनाज में विटामिन की भरपूर मात्रा होती है। प्रोटीन, विटामिन्स, मिनरल्स, फाइबर, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर स्प्राउट्स का सेवन ना सिर्फ वजन घटाता है बल्कि इससे डायबिटीज जैसी बीमारियां भी दूर रहती हैं। चलिए आज हम आपको स्प्राउट्स के कुछ ऐसे फायदे बताते हैं, जिसके बाद आप भी अंकुरित अनाज का सेवन शुरू कर देंगे।

व्हारइट व्लवड सेल्सड आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते है.

सेम या फलियां के प्रकार को अंकुरित करने के लिए चुनें: शायद सब का पसंदीदा और फलियां में अंकुरण के लिए जाना माना है सेम। अंकुरित फलियां में भारी उभार जिससे यह पौष्टिक हो जाते हैं और इसके स्वाद के क्या कहने!

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इसमें दालें, अंकुरित अनाज, उबले आलू, नमकीन सेव आदि have a peek here को आपस में मिलाकर बनाया जाता था. रसोई में मौजूद सामान से आसानी से तैयार होने और स्वादिष्ट होने से ये लोगों के बीच अपनी जड़ें जमाने में कामयाब हो गया.

अनाज भिगोये पानी को निकालें और अनाज को दिन में दो बार पानी से धो ले: सामान्यतः दिन में दो बार सुबह और शाम किसी भी प्रकार के अंकुरित अनाज को धो लें, फिर अनाज को मर्तबान से निकाले बिना, मर्तबान से पानी पूरी तरह से निकाल लें, ताकि अनाज अंकुरित होने में वृद्धि हो।

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